Autor: Redakcja Dbamofigure.pl

W dzisiejszych czasach mało kto dba tak naprawdę o swoje zdrowie. Teoretycznie każdy chciałby się nim cieszyć, jednak nikt nie ma czasu na regularne wizyty w gabinetach lekarskich, wykonywanie podstawowych badań czy wylegiwanie się w łóżku, gdy zaczyna go dopadać przeziębienie lub grypa. Istnieje na szczęście dużo prostszy sposób, który każdemu pozwoli cieszyć się idealnym stanem organizmu i to przez bardzo długi czas. Jest nim zdrowa dieta. To ją należy prowadzić codziennie, aby później oszczędzać swój czas na wizytach u lekarzy.

Zdrowa dieta to nie tylko zywnosc ekologiczna, drogie i naturalne produkty czy specjalistyczne suplementy diety. Ważne jest przede wszystkim to, co nie powinno w niej występować. A na pewno nie podwyższą jej wartości sztuczne i przez wszystkich lubiane fast-foody. Hamburgery wypełnione ogromną ilością tłustego mięsa, wysokokaloryczne pizze czy zapiekanki pokryte sporą warstwą sera należy niestety odłożyć w niepamięć. Oczywiście od czasu do czasu można je zjeść, aby zadowolić swój apetyt, jednak nie powinny one stanowić podstawy zdrowej diety. Należy z niej wykluczyć także wszelkiego rodzaju słodycze – czekoladę, batoniki, ciasteczka oraz cukierki. Kryją w sobie ogromną ilość cukrów prostych, które przez dietetyków obwiniane są za przyczynianie się do narastającej plagi otyłości. Wbrew pozorom organizm ludzki wcale nie potrzebuje cukru do życia. Nie dodaje on mu energii, a jedynie szybko uzależnia, dlatego najlepiej całkowicie go odstawić i więcej do niego nie wracać.

Co zatem można jeść, aby cieszyć się świetnym zdrowiem, wspaniałym samopoczuciem oraz doskonałym wyglądem? Zywnosc ekologiczna świetnie się tutaj sprawdzi. Naturalna, pozbawiona pestycydów czy sztucznych substancji nikomu na pewno nie zaszkodzi. Do najlepszych ekologicznych produktów zdecydowanie należą owoce i warzywa. Każdy powinien je jeść jak najczęściej, urozmaicając nimi wszystkie posiłki. Śniadanie składające się z jajecznicy wystarczy uzupełnić podsmażoną cebulką i kawałkami świeżo pokrojonego pomidora lub ogórka. Obiad w postaci chińskiej potrawki można uzdrowotnić poprzez dodanie do niego mieszanki warzyw – nawet te mrożone zachowują wszystkie swoje cenne substancje odżywcze, witaminy i minerały. Zdrową kolacją okażą się natomiast różnego rodzaju sałatki. Mogą składać się nawet z samych owoców – jako że zawierają one sporą ilość węglowodanów, zjedzone tuż przed snem przygotują człowieka do odpoczynku i pozwolą mu się w pełni zrelaksować. Zdrowa dieta nie musi być nudna. Warto z nią pokombinować, aby wytrwać na niej jak najdłużej.

Osoby, które swoją dietę opierają na naturalnych i nieprzetworzonych produktach, mogą znacznie dłużej cieszyć się świetnym zdrowiem. Zyskują też lepsze samopoczucie, gdyż cukier i dodatki występujące w przetworzonych potrawach potęgują uczucie zmęczenia i zdecydowanie rozleniwiają. Zdrowe pokarmy szybko się trawią i nie obciążają układu pokarmowego. Każdy, kto chce prowadzić udane życie, powinien oprzeć na nich całą swoją dietę.

Cały świat ogarnęła moda na kupowanie ekologicznych produktów. Ludzie się nimi zachwycają i wydają na nie swoje ostatnie pieniądze, wierząc w to, że dzięki takiej inwestycji będą mogli zadbać o swoje zdrowie i zdrowie całej rodziny. Eko żywność ma tak samo wielu swoich zwolenników, jak i solidnych przeciwników. Obie strony mają swoje racje i obie potrafią wskazać wiele powodów, dla których warto bądź nie warto kupować ekologicznych produktów. Jakie są zatem ich główne wady i zalety?

Największą zaletą ekologicznej żywności jest jej naturalność. Uprawiana w sposób tradycjonalistyczny zostaje wyzbyta z wszelkich dodatków, których organizm ludzki tak naprawdę do niczego nie potrzebuje. Mają one jedynie skłonić klienta do zakupu produktu. Producenci uwielbiają dosypywać do swoich wyrobów m.in. sztuczne barwniki, dzięki którym standardowe artykuły zyskują niepowtarzalnego wyglądu. Dziecięce makaroniki zachwycają czerwonymi czy zielonymi odcieniami, a pisaki wypełnione kremową masą są w stanie dekorować bogate torty i ciasta. Barwniki podwyższają atrakcyjność produktów, ale negatywnie oddziałują na sam ludzki organizm. Podobnie zresztą działają na niego sztuczne aromaty, których nie brak w gotowych ciastach, słodyczach, gazowanych napojach czy nawet sklepowym pieczywie. Oprócz tego, że zawierają one całe mnóstwo niepotrzebnych dodatków, ich smak poprawia się przy pomocy cukru oraz sporej ilości soli. Nie są to składniki dobre dla ludzkiego zdrowia. Każdy człowiek i tak spożywa je w nadmiernej ilości, dlatego lepiej ich sobie dodatkowo nie dostarczać.

Eko żywność jest więc przede wszystkim zdrowa. Każdy może ją bez obaw spożywać – zarówno dzieci, nastolatkowie, dorośli, jak i osoby starsze. Obecnie łatwo można ją kupić, bo ekologiczne produkty zaczęły się pojawiać nawet w standardowych i popularnych sklepach spożywczych. Dlaczego zatem niektórzy je krytykują i w żadnym wypadku nie chcą po nie sięgać? Oczywiście przyczyną są pieniądze. Ekologiczne produkty, przynajmniej jak na razie, są znacznie droższe od tych produkowanych na skalę masową. Już za kilka całkowicie naturalnych jabłek, wyzbytych z wszelkich pestycydów, trzeba zapłacić niecałe pięć złotych. W tej samej cenie można uzyskać kilka kilogramów owoców, dlatego logicznie rzecz biorąc ekologicznych produktów nie opłaca się kupować. Niektórzy uważają, że są to artykuły dla snobów, ludzi bardzo bogatych, którzy nie mają co robić ze swoimi pieniędzmi. Na szczęście powoli zaczyna się to zmieniać, a producenci ekologicznej żywności już w ostatnich latach znacząco obniżyli jej cenę. Prawdopodobnie niedługo każdy będzie mógł sobie na nią pozwolić.

Eko żywność to wspaniała alternatywa dla wszechobecnych, sztucznych i niezdrowych produktów spożywczych. Kupując ją, klient zyskuje gwarancję, że sięga po coś naturalnego, co w żaden sposób mu nie zaszkodzi. Musi jednak za to sporo zapłacić – nie da się uzyskać wartościowego produkty za darmo czy chociażby za niewielkie pieniądze. Ekologiczne wyroby są drogie. Trzeba o tym pamiętać.

Ogromny wpływ na nasze zdrowie mają spożywane przez nas na co dzień pokarmy. Jeśli nie dbamy o ich jakość i wrzucamy do swojej jamy ustnej wszystko to, co akurat mamy pod ręką, nie jesteśmy w stanie uniknąć wszelkich chorób, czyli m.in. zatruć pokarmowych bądź problemów związanych z układem trawiennym. Czy natomiast gdybyśmy sięgali wyłącznie po żywność ekologiczną, obarczoną mianem „eko”, już zawsze cieszylibyśmy się idealnym zdrowiem? To zależy. Nie każdy produkt „eko” będzie bowiem dla nas dobry.

Producenci żywności oszukują nas niestety na każdym kroku. Dla nich liczy się tylko i wyłącznie możliwość zarobienia dodatkowych pieniędzy i nie przejmują się kompletnie tym, czy zapewnią je sobie w sposób legalny, czy poprzez delikatne manewrowanie nieświadomymi niczego konsumentami. Sami możemy stać się ofiarami podobnych przewinień. Jeśli żywność ekologiczna nader wszystko nas zainteresuje, w sklepach spożywczych zaczniemy zwracać szczególną uwagę na takie produkty, na których opakowaniach zagości napis „eko” bądź „naturalny”. Nie sprawdzając kompletnie ich składu czy ogólnych wartości odżywczych, bezmyślnie wrzucimy je do koszyka. Przygotujemy z nich dania dla całej rodziny i będziemy mieć nadzieję, że w ten sposób dbamy o jej zdrowie, wygląd czy nawet samopoczucie. Nie do końca musi tak jednak być. Otóż póki co mianem „eko” mogą posługiwać się praktycznie wszyscy producenci i nie ma szczególnych zaleceń co do tego, na jakich produktach wolno je umieszczać. Uważajmy więc, co tak naprawdę kupujemy w sklepach spożywczych.

Skoro zależy nam na pozyskaniu wyłącznie ekologicznej żywności, sami przypatrzmy się tym produktom, które producenci określili mianem „eko” bądź „bio”. Jeśli znajdziemy coś takiego w markecie, najlepiej weźmy artykuł do ręki i odwróćmy go na drugą stronę. Z tyłu opakowania powinniśmy znaleźć jego skład. Przypatrzmy się mu bardzo dokładnie i oceńmy jego jakość. Jeśli zagoszczą w nim jakiekolwiek aromaty, barwniki czy sztuczne konserwanty, możemy być pewni, że wcale nie trzymamy w rękach ekologicznego produktu. Skład tego naturalnego będzie bowiem bardzo prosty i krótki. Nie odnajdziemy w nim żadnych dziwnie wyglądających substancji i nietypowych długich nazw, których znaczenie będzie nam nieznane. Widząc coś takiego z tyłu opakowania produktu, zawsze możemy odszukać daną substancję przez Internet i zobaczyć, czym ona właściwie jest. Uważajmy też na to, gdzie w ogóle kupujemy żywność ekologiczną. Raczej nie znajdziemy jej w typowych sieciowych marketach. Lepiej zamawiajmy ją przez Internet lub pozyskujmy na targach bądź giełdach.

Powinniśmy dbać o swoje zdrowie poprzez stosowanie racjonalnej i dobrze zbilansowanej diety. Starajmy się ją uzupełniać wyłącznie naturalnymi produktami, uważając jednak na to, by rzeczywiście były one wyzbyte z wszelkich niepotrzebnych nam dodatków. Żywność ekologiczna jest dla nas dobra, o ile rzeczywiście jest ona ekologiczna. Róbmy zakupy racjonalnie i mądrze, by nie wydawać pieniędzy na rzeczy o kiepskiej wartości.

W ostatnim czasie nastała moda na zdrowe żywienie. Każdy chce się odżywiać w sposób wartościowy i odpowiednio zbilansowany, zwracając uwagę przede wszystkim na to, co wkłada do swojego sklepowego koszyka. Do tej pory lądowały w nim nie do końca dobre dla człowieka produkty – artykuły mocno przetworzone, sztuczne, wypełnione licznymi konserwantami, barwnikami i niepotrzebnymi nikomu aromatami. Teraz na szczęście coraz powszechniejsze stało się ekologiczne jedzenie, które można już dostać nawet w standardowych sklepach stacjonarnych. Czym ono właściwie jest i dlaczego opłaca się je kupować?

Żywność ekologiczna inaczej może być nazywana żywnością „eko” bądź żywnością „bio”. Należą do niej te produkty spożywcze, które tworzy się w sposób naturalny i najprostszy. Przeważnie wytwarzają je sami rolnicy, bo oczywiście zajmuje sporo czasu. Do produkcji eko żywności nie używa się żadnych sztucznych nawozów, a ekologicznych owoców czy warzyw nie spryskuje się pestycydami. Ze względu na różne metody produkcji ekologiczne jedzenie zwykle można przypasować do różnorodnych grup. Wszystkie z nich charakteryzują się jednak podobnymi właściwościami i niemalże takim samym oddziaływaniem na naturalne środowisko. W żadnym stopniu mu nie szkodzą i nie zagrażają. Nie hamują rozwoju naturalnego otoczenia, a w pewnym stopniu nawet go wspierają, upraszczają i wspomagają. Żywność tworzona w sposób ekologiczny w żaden sposób nie może obciążać środowiska. Jest dla niego całkowicie bezpieczna – tak samo jak naturalny ekosystem. Często też tworzy się ją w sposób ekonomiczny. Aby wyprodukować naturalne owoce czy warzywa, potrzebna jest wyłącznie siła ludzkich rąk – nie trzeba stosować żadnych specjalistycznych maszyn, nowoczesnych urządzeń czy jakichkolwiek narzędzi. Nakład czynników zewnętrznych zostaje mocno ograniczony, a to też sprawia, że niemalże każdy człowiek może zupełnie samodzielnie zająć się tworzeniem ekologicznego i naturalnego jedzenia. Częściowo wpływa ono także na rozwój mniejszych miejscowości. Ludzie mieszkający na wsiach w ostatnim czasie zaczęli tracić swoje miejsca zatrudnienia. Często nie są w stanie dojeżdżać do większych miast, dlatego muszą radzić sobie w inny sposób, odkrywając nietypowe metody zarabiania pieniędzy. Jedną z nich jest właśnie rolnictwo. Wiele osób żyjących na wsiach postanawia się nim zająć i tworzy z niego dla siebie główne źródło dochodów. Jako że obecnie ekologiczne jedzenie jest modne, można na nim naprawdę sporo zarobić. Warto zatem je uprawiać i oferować potencjalnym klientom, zapewniając sobie w ten sposób budżet pozwalający na prowadzenie przyjemnego i godnego życia.

Oczywiście żywność ekologiczna ma także wielu swoich przeciwników. Większość z nich krytykuje ją za zbyt wysoką cenę. Podczas gdy kilogram przeciętnych pomidorów kosztuje jakieś trzy złote, taka sama ilość ekologicznych warzyw będzie już kilkukrotnie droższa. Na własnym zdrowiu nikt nie powinien jednak oszczędzać. Wszyscy mamy tylko jedno życie i musimy o nie dbać.

W obecnych czasach zdrowie jest modne. Teraz praktycznie każdy zwraca uwagę na to co je, na to ile ma ruchu i czy jego BMI jest w normie. Mnie osobiście bardzo cieszy takie podejście, ponieważ uważam, że warto jest dbać o siebie, oczywiście w granicach rozsądku, nie popadajmy w obsesję!
Kupując produkty w sklepie czytamy etykietki, interesujemy się składami i oczywiście unikamy chemicznych dodatków do jedzenia, konserwantów i innych. Teraz praktycznie każdy większy supermarket ma stoisko, na którym można kupić eko jedzenie. Jest to taki dział, gdzie produkcja tego pożywienia w całości została wykonana metodami ekologicznymi, co oczywiście podnosi jakość produktów oraz ich cenę.
Eko jedzenie zazwyczaj kojarzy nam się z uprawą roślin. Ale tak naprawdę na czym to polega? Ekologiczna uprawa polega na tradycyjnym hodowaniu takich roślin, bez stosowania chemicznych nawozów, w grę wchodzą tylko i wyłącznie naturalne nawozy, takie jak kompost lub obornik. Uprawa powinna być prowadzona ze stosowaniem płodozmianu, dzięki czemu ziemia nie wyjałowi się.
Eko jedzenie to nie tylko rośliny, ale mowa tutaj też o mięsie czy jajkach, a także innych produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak sery lub mleko. Kupując mięso z napisem „eko jedzenie” mamy pewność, że zwierzęta, z których powstało to mięso były z tak zwanego wolnego wybiegu. To znaczy, że nie były pozamykane w ciasnych klatkach i hodowane w taki sposób, żeby jak najszybciej urosły i poszły do uboju. Zwierzęta takie są karmione naturalnymi paszami i nie wolno podawać im żadnych hormonów przyspieszających ich wzrost. Hodowane są one w tradycyjnych oborach lub kurnikach, co znacznie poprawia ich komfort życia.
Niestety pojęcia „eko jedzenie” i „zdrowa żywność” to często nie jest to samo. Pojęcie zdrowej żywności nie jest w żaden sposób uregulowane prawnie, dlatego każda firma może tak oznaczyć swoje produkty. Jest to chwyt marketingowy. Ludzie niestety często się na to łapią, bo myślą, że jak zobaczą etykietkę, to na pewno jedzenie pochodzi z ekologicznej fermy.
Chcąc dostać eko jedzenie możemy udać się do specjalnych sklepów ze zdrową żywnością. Można tam dostać produkty, które ciężko jest dostać w zwykłych sklepach, nawet na ekologicznych stoiskach. Niestety to, że udamy się do takiego sklepu, wcale nie jest gwarancją, że wszystkie dostępne tam produkty są ekologiczne. Należy zachować zdrowy rozsądek i czytać etykiety znajdujące się na opakowaniach. Na takiej etykiecie powinien widnieć zielony listek – jest to gwarancja tego, że jest to eko jedzenie.
W ostatnim czasie bardzo modne stały się ekologiczne bary, które serwują jedzenie o najwyższej jakości, produkowanej tylko i wyłącznie metodami naturalnymi. Praktycznie w każdym, większym mieście w Polsce taki lokal się znajduje.
Ja jestem zdania, że we wszystkim należy zachować zdrowy rozsądek. Nie należy tracić głowy dla zdrowego trybu życia. Uważam, że każdy powinien znaleźć swój balans między eko jedzeniem, a tym zwykłym. Wiadomo przecież, że nie zawsze możemy zakupić coś eko, a pamiętajmy o tym, że teraz są tak rygorystyczne przepisy, że nawet jeżeli coś nie pochodzi z naturalnej fermy to i tak może być dobrej jakości.